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孩子什麼時候可以吃粗糧 怎麼科學合理給孩子吃粗糧

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適當給孩子吃粗糧對身體是有很多的好處的,但並不是所有孩子都可以吃粗糧,這點要注意,在給寶寶添加粗糧過程中要合理科學,那麼,孩子什麼時候可以吃粗糧?下面本站小編就來說說。

孩子什麼時候可以吃粗糧 怎麼科學合理給孩子吃粗糧

孩子什麼時候可以吃粗糧

不是所有的孩子都能吃粗糧!

1歲以內的孩子

1歲以內的孩子,其主食應該是奶。穀物只是輔食的一部分,主要的作用是誘導寶寶體內消化澱粉食物的澱粉酶發育、幫助寶寶接觸更多的食材和口味、鍛鍊咀嚼吞嚥能力等,因此不建議添加粗糧。

這是因爲,過多的膳食纖維會影響孩子的食慾和食量,減少食物的能量密度,同時也會影響體內鐵、鋅等礦物質的吸收。

1歲以上的孩子

1歲以上的孩子可以適當增加“粗糧”的成分,如小米、糙米、燕麥、雜豆類、薯類,目的也是鼓勵孩子對食物多樣的口味、質地的嘗試和認知。

但是,由於孩子的消化、吸收能力發育得還不夠完善,因此,只能適當添加,而不能把粗糧當做孩子的主要食物。

當然,隨着孩子年齡的增加,可以逐步增加“粗糧”的品種和數量,逐步培養他們不挑食、不偏食的飲食行爲。

孩子什麼時候可以吃粗糧 怎麼科學合理給孩子吃粗糧 第2張

怎麼樣給寶寶合理科學添加粗糧

1、酌情、適量

如寶寶患有胃腸道疾病時,要吃易消化的低膳食纖維飯菜,以防止發生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等症狀。1歲以內的寶寶,每天粗糧的攝入量不可過多,以10~ 15克爲宜。對比較胖或經常便祕的寶寶,可適當增加膳食纖維攝入量。

2、粗糧細作

爲使粗糧變得可口,以增進寶寶的食慾、提高寶寶對粗糧營養的吸收率,從而滿足寶寶身體發育的需求,媽媽可以把粗糧磨成麪粉、壓成泥、熬成粥,或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品。

3、科學混吃

科學地混吃食物可以彌補粗糧中的植物蛋白質所含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低於動物蛋白質這一缺陷,取長補短。

如:八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥等,都是很好的混合食品,既提高了營養價值,又有利於寶寶胃腸道消化吸收。

4、多樣化

食物中任何營養素都是和其他營養素一起發揮作用的,所以寶寶的日常飲食應全面、均衡、多樣化,限制脂肪、糖、鹽的攝入量,適當增加粗糧、蔬菜和水果的比例,並保證優質蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入,只有這樣,才能保證寶寶的營養均衡合理,有益於寶寶健康地生長髮育。

孩子什麼時候可以吃粗糧 怎麼科學合理給孩子吃粗糧 第3張

寶寶吃粗糧的好處

1、清潔體內環境

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“體內清潔劑”的特殊作用。

2、解除便祕之苦

在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶,因缺少植物纖維,容易引起便祕。因此,讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物,可刺激腸道的蠕動,加速排便排出,也解除了便祕帶來的痛苦。

3、有利於減少癌症

兒童中癌症發病率上升,與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究,食用澱粉類食物越多,大腸癌的發病率越低。

4、保護心血管

如果經常讓寶寶吃些粗糧,植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合,降低血中膽固醇的濃度,起到預防動脈粥樣硬化,保護心血管的作用。

5、預防小兒糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度,可避免餐後出現高血糖現象,提高人體耐糖的程度,利於血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌,促使胰島素充分發揮作用。

6、有益於皮膚健美

寶寶如吃肉類及甜食過多,在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素,侵蝕皮膚。若常吃些粗糧蔬菜,能促使毒素排出,有益於皮膚的健美。

7、控制寶寶肥胖

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分,使原有的體積和重量增大幾十倍,並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感,進食減少,利於控制體重。

8、預防骨質疏鬆

寶寶吃肉類及甜食過多,可使體液由弱鹼性變成弱酸性。爲了維持人體內環境的酸鹼平衡,就會消耗大量鈣質,導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。因此,常吃些粗糧、瓜果蔬菜,可使骨骼結實。

以上就是有關孩子什麼時候可以吃粗糧,怎麼科學合理給孩子吃粗糧的介紹,想了解更多信息請繼續關注。

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