月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，是中國的傳統美食，也是中秋節的必備食品。月餅最初是用來祭拜月神的，後來逐漸演變成了團圓和思鄉的象徵。據傳說，月餅的由來可以追溯到唐朝，當時月餅被視爲一種普通的水果，是人們在中秋節時用來祭拜月神的。
到了宋朝，月餅開始成爲了一種食品，並且有了“月餅”這個名稱。明清時期，月餅已經成爲了中秋節的主要食品，並一直流傳至今。傳統的月餅通常是由麪粉、豬油、糖、蛋黃等原料製成的，口感酥軟、甜而不膩。不同的地區和不同的製作方法，會使月餅的口味和口感有所不同。比如，廣式月餅注重口感，皮薄餡多，甜度適中；蘇式月餅則注重層次感，皮酥餡香，口感豐富。
月餅不僅是一種美食，也是一種文化符號。它代表着團圓和思念，是中國傳統文化中非常重要的一個元素。每年的中秋節，人們都會吃月餅、賞月、與家人團聚，以此來慶祝這個重要的節日。
