中醫認爲羊肉味甘、溫，具有補益壯陽、防寒生熱、健身、延年益壽等效果。非常適合冬天吃。
羊肉健脾粥:新鮮羊肉250克(洗淨切碎)，米200克，米30克，加水適量，慢煮2小時成粥後，加入適量的鹽、生薑、胡椒和花生油調味，分爲早、午、晚3次食用。
適用於脾胃虛寒，食少腹脹、疲勞無力、大便瀑布稀少、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數、胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
羊肉補中粥:羊肉250克(洗淨切碎)，山楂30克，淮山藥25克，加水適量，慢煮羊肉腐爛時，取出山楂，加入糯米300克，慢煮粥，分6次食用，早晚各1次
中氣不足
羊肉防寒粥:羊肉300克(洗淨切碎)，米150克，生薑50克，胡椒10克，加水適量，用猛火煮沸後，用慢火煮3小時，早晚各吃一次。
適用於血氣虛寒者，寒冷、頭暈、臉色蒼白、枯黃、心悸失眠、舌頭柔軟、脈搏弱。
