冬瓜營養豐富，有清胃熱、除煩止等功效，慢性胃炎的患者是可以食用的。除了冬瓜，其他的蔬菜也可以適當多吃。慢性胃炎的飲食要易於消化，避免吃辛辣、刺激性食物，過硬、過於粗糙、生冷、油膩的食物也要少吃。
生活中如果出現胃脹、胃痛、噁心、反酸等症狀，應警惕是否是患了慢性胃炎。慢性胃炎的發生與飲食不規律有很大關係，因此，患者除了可以應用藥物改善症狀，日常還要特別注意飲食，避免因不當飲食而加重病情。那慢性胃炎可以吃冬瓜嗎？
一、慢性胃炎可以吃冬瓜嗎
冬瓜是蔬菜類食物，包含了果肉、瓤、籽等，其中含有豐富的營養成分，包括蛋白質、維生素、碳水化合物以及多種礦物質元素，有清胃熱除煩止等功效，對於胃炎患者來說是一種很好的食品，因此慢性胃炎是可以吃冬瓜的，但在烹飪冬瓜時要避免放太多的辣椒、胡椒等調味料，儘量清淡一些。慢性胃炎如果病情穩定，一般的蔬菜、水果都是可以食用的。
二、慢性胃炎的飲食原則
1.宜少宜精
飲食不能過飽，避免暴飲暴食，每餐七八分飽即可。選擇的食物要易於消化，過硬、過於粗糙的食物不容易消化，甚至可刺激胃黏膜，引起胃部疼痛、胃脹等症狀。
2.宜溫宜潔
選擇的食物以溫熱適宜，儘量不吃冷的、冰的食物，但也要避免吃過燙的食物。選擇的食物要先清潔乾淨後再食物，烹飪食物時也要注意好衛生，以免病從口入，加重病情。
3.宜鮮宜淡
選擇食物時要注意選擇新鮮的食材，放置過久的食物和已經過期的食物要避免食用，烹飪食物時要注意清淡，避免吃重口味、油膩的食物，辛辣刺激性食物也不宜食用。
4.宜軟宜緩
慢性胃炎應選擇容易消化的食物，在烹飪食物時，要將食物煮熟煮透，更易於被腸胃消化，少吃燒烤、油炸、堅硬的食物，以免刺激到胃黏膜，加重腸胃負擔。進食時要細嚼慢嚥，幫助更好的消化。
