黃油不僅營養豐富，而且其的作用也很是不錯。因而，在日常生活中，越來越多的人都會適當的食用一些黃油，爲身體補充營養。那麼，黃油有什麼作用呢？下面，大家就一起來看下其的作用。
1、黃油能改善貧血的症狀。適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。
2、黃油能增加飽腹感，黃油富含脂肪，能維持體溫和保護內臟，其也能爲人體提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收。
3、黃油能促進身體發育。黃油富含銅，而銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
由此可見，黃油的作用是很不錯的，適當的食用，對人體的好處多多。因此，大家可以適當的食用一些黃油哦，其對身體有益。
黃油曲奇黃油曲奇是一種較爲傳統的餅乾，其風味獨特，且口感極佳，因此，其深受大衆的喜愛。那麼，黃油曲奇怎麼做？下面，大家就一起來看一下其的做法。
黃油曲奇
準備材料：黃油、糖粉、香草粉、雞蛋、低筋麪粉
做法：
1、將黃油放在室溫環境下使其自然軟化，再和糖粉一起混合均勻，攪打至稍稍發起（顏色攪至稍稍發白）。
2、將雞蛋打入碗中，攪勻成蛋液，並用篩網過濾待用。
3、在攪打好的黃油中逐次加入蛋液，並充分混合均勻。
4、隨後篩入低筋麪粉和香草粉，並繼續切拌均勻製成黃油曲奇麪糊。
5、將麪糊轉入裱花袋中，在烤盤上墊上一層烹調紙，用擠袋和花嘴把制好的黃油曲奇面擠成帶有旋轉花紋的圓餅狀。
6、最後將烤盤放入已預熱10分鐘、180度的烤箱中，用上下火烤制約15分鐘即可。
以上就是黃油曲奇餅乾的做法了，其的做法較爲簡單，喜愛吃餅乾的朋友們可以來嚐嚐哦，其的口感頗佳，會令你回味無窮哦，很值得一試。
黃油烙餅黃油烙餅用料簡單，且味道讓人讚不絕口。這裏爲大家介紹兩種黃油烙餅的做法，可綜合參考。
做法一
材料：麪粉200克、黃油20克、食鹽2克、水110毫升
步驟：
1、把180克中粉倒入容器中，分次倒入溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，待麪粉呈雪花狀後，用手揉成光滑的麪糰兒，蓋上保鮮膜，餳約20分鐘。
2、黃油隔熱水溶化後稍微冷卻一下，然後倒入在20克麪粉裏，再倒入鹽，用勺子攪拌均勻，製成油酥備用。
3、把餳好的面擀成約3mm厚的面片，用勺子在擀開的面片上抹上均勻的一層酥油，從一端捲到另一端。
4、把面卷好，按平後用刀切開，一切爲二，然後把兩條面合併在一起，捲成卷兒，蓋溼布鬆弛20分鐘後再用手按平，然後用擀麪杖擀成薄薄的一張餅。
5、將平底鍋燒熱後倒入一點油，放入薄餅，蓋上蓋子，用中小火烙制。一面烙約1分鐘時，在表面刷薄薄的一層油後，翻面兒再烙，反覆2次，待兩面都呈金黃色時，餅就好了。
做法二
材料：麪粉 400g 、油、鹽、水
步驟：
1、先把面活好了醒一會。
2、然後，把面搓成細條。
3、切成一小塊一小塊的。
4、把一小塊拿出來揉一下。
5、用擀麪杖把他擀成薄的麪餅。
6、用刷子刷上油。
7、撒上點十三香。
8、從一頭捲起來。
9、再把它從一頭盤在一起。
10、用手輕輕的按一下。
11、再用擀麪杖擀成麪餅。
12、電餅鐺刷油，把餅放到上面，蓋上蓋。
13、過個四五分鐘即可食用。
做麪包的黃油是什麼做麪包的黃油猶如是一種極佳的調味品，有了其的加入，麪包纔會變的更加好吃。但是，做麪包的黃油是什麼呢？下面，大家就一起來看下。
一般而言，做麪包的黃油可以分爲兩種，一種是天然黃油，一種人造黃油。天然黃油是一種營養價值極高的奶製品，適量的攝入，對人體健康有益。此外，天然黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物，其可以從奶皮子裏提取，也可以從白油中提取，還可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。而人造黃油又稱麥淇淋，它是由一種或多種動物油脂製成的黃油或奶油的代用食品，其的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調味料、色素、化學防腐劑等。現在的人造黃油多是植物性黃油，其是從植物種子中提取的油（與色拉油類似）經過氫化，降低不飽和度，成爲固態的脂肪，再加入各種香料仿製黃油製成。
黃油麪包卷一塊普通的麪糰，加些並不起眼的材料，通過自己的雙手揉，再進入烤箱烤十幾分鍾，香噴噴鬆軟的麪包就出爐了！想要體驗自己做麪包成就感的朋友們趕快學習一下黃油麪包卷的做法吧。
做法一
材料：高筋粉、雞蛋、牛奶、黃油、白砂糖、乾酵母、鹽、葡萄乾
做法：
1、把原料中除黃油以外所有的材料混合一起揉至擴展階段，加入軟化好的黃油，繼續揉。
2、加入黃油，繼續揉麪，揉到完全擴展階段。
3、把揉到完全擴展階段的麪糰放入盆中，蓋上保鮮膜，放在室溫下進行第一次發酵。
4、發酵到麪糰發至2.5倍左右。
5、將發酵好的麪糰用力揉幾下，排出麪糰內的空氣醒發10分鐘，，在案板上擀成長方形的薄片。
6、在擀好的面片上依次刷上黃油。
7、撒上紅糖、葡萄乾。
8、撒好黃油的面片從一邊捲起。
9、卷好的麪糰，切成自己若干段。
10、放入模具中，第二次發酵至兩倍大，在表面刷一層蛋液。
11、放入預熱好的烤箱170度25分鐘左右，烤至顏色金黃即可。
做法二
材料：主料高筋麪粉、黃油、白糖、酵母粉、鹽、牛奶、蛋液
步驟：
1、首先將麪粉、白糖、黃油、鹽、酵母粉、牛奶混合。
2、揉成光滑的麪糰。
3、放到溫暖處醒發2小時左右。
4、醒好的面揉到擴展出膜的狀態。
5、然後分成等大的麪糰，靜置15分鐘。
6、取一份小麪糰擀成長形。
7、從上到下捲起來。
8、然後橫向擀成長條。
9、再次自上到下捲起來。
10、全都做好後最後醒發至兩倍大。
11、醒發好的麪包在表面刷一層蛋液。
12、烤箱預熱，180度烘烤20分鐘左右即可。
黃油蛋糕的做法家庭烘焙常動物黃油，動物黃油的特點是奶香味濃郁，口感柔和。是製作麪包、蛋糕等各類西點的主要原料之一。那麼黃油蛋糕的做法到底是怎樣的呢？我們一起來看看吧！
主料：黃油150克、低筋麪粉150克、雞蛋3個、奶粉1小勺、白糖80克
製作方法：
1、將黃油放至軟化，這時的黃油比較容易打發；
2、分兩次加入糖，打至體積蓬髮，顏色略微發白；
3、分次加入雞蛋（需要回溫，否則黃油易變硬），每次都拌勻後再加入，一定要分次加入雞蛋液避免油蛋分離；
4、篩入粉類，用刮刀切拌，不要劃圈攪拌，以免麪粉起筋；
5、麪糊倒入模具後輕輕震動幾下；
6、預熱烤箱160度30-40分鐘即可。
