椰汁西米露是西米的經典吃法了，只需要將西米煮熟，拌入椰汁即可。如果覺得單單椰汁西米吃起來無趣，還可加入一些喜愛的水果。
椰汁西米露的做法
材料：西米、椰奶
做法：1、放半鍋水，大火燒開，轉中火，加入西米，邊煮邊攪拌。
2、煮至西米中心只剩一個小圓點的時候，關火，把西米撈出過冷水。
3、接着再煮半鍋水，水開後加入西米繼續煮，一直到西米全透明的時候，撈出衝冷水。
4、最後把煮好的西米放入椰奶中，可冰鎮後食用也可直接食用。加入喜歡吃的水果味道會更好喲！
椰汁西米露怎麼做好吃不少做法中會直接將西米一次性煮至全透明後再過冷水，這樣煮不是不可以，但是會影響到西米露的口感。
我們更建議在煮西米露的時候，第一遍水開的時候加西米，煮至水再開的時候過冷水；然後繼續往鍋中加水，水開下西米，過冷水。這樣循環反覆，能夠保證西米吃起來更勁道。
在將椰汁與西米混合之後，拌入各種各樣的水果，會比單純的椰汁西米露要好吃的多。芒果、木瓜、哈密瓜、火龍果等等，都可以加入其中，令椰汁西米露更具觀賞性和食用價值。
椰汁西米露有什麼功效椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜愛的一道甜品。椰汁的香味能夠增進食慾，西米的嚼勁令椰汁更具趣味性，不得不說椰汁與西米還真是完美搭配。
椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多種維生素和蛋白質，是夏季的解暑良藥，具有生津解暑、利尿解毒的作用。
並且，椰汁中含有大量的酸性物質，能起到補充人體營養、防治皮膚病的作用，是純天然的美顏佳品。
至於西米，因是純澱粉製品，對人體的作用不大，但同樣具有美顏的作用，能夠潤澤肌膚，防止肌膚乾燥。同時它還是健脾胃和養肺的良藥。
椰汁西米露的美容效果椰汁和西米都同樣具有美顏的作用，可見其美容效果不一般。對於女性同胞來說，經常飲用椰汁西米露是鐵定沒錯的。
椰汁中含有棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等酸性物質，能夠起到防治皮膚病和美容的作用。而西米中含有少量的維生素B，能夠起到潤澤肌膚和防止肌膚乾燥的作用。
其實，要想真正達到美容的效果，不可能單純的靠飲食解決，平時要多注意保持充足的睡眠，多運動，保證身體各個組織的正常運行。內調加外養，才能從根本上達到美容的目的。
椰汁西米露可以經常喝嗎只要你不對椰汁西米露反感的話，完全可以經常喝，天天喝也是沒問題的。
不過要注意一次不要喝太多，喝太多會導致消化不良的，長期下來，不僅會影響腸胃，還有可能會導致體重增加。
還需要注意，不要經常喝冰鎮後的椰汁西米露，即便是在炎熱的夏季，經常喝冰鎮後的飲品也是容易引起身體不適的。
孕婦可以喝椰汁西米露嗎孕婦喝椰汁西米露是完全沒有問題的，但是最好是要自己弄的。如果是外面買的，可能會添加一些不明成分，少量吃一點解解饞還是可以的，但不要多吃。
還需要注意，孕婦最好不要喝冰鎮的椰汁西米露，那樣會刺激到腸胃和子宮，對自身和胎兒都不好。喝常溫的椰汁西米露就可以了。
另外，孕婦不宜多喝椰汁西米露。畢竟椰汁西米露的營養有限，孕婦喝太多了就會影響到其他食物的攝入，久而久之就會導致身體一些營養的缺乏，不利於胎兒的發育。
