一般家庭覺得豬腳湯都是將一些當歸、黨蔘、枸杞子等傳統中藥材和處理好的豬腳一起燉煮成湯汁。但是很多年輕人都不喜歡這種重要的味道，所以就有了甜醋姜豬腳湯。
甜醋姜豬腳湯是有利於產後婦女調理身體的一款滋補湯品。主要是運用糯米甜醋和子姜來進行調味，沒有其它的合成調味料，比較健康。
主料是豬腳，煲成湯後，豬腳香甜軟嫩，入口即化。能夠補血益氣、活血祛瘀，身體虛弱、頭痛眩暈、失眠、心悸等症狀者都可以用這款湯品進行調理。
甜醋姜豬腳湯怎麼做甜醋姜豬腳湯相比傳統的豬腳湯，沒有了哪種讓人作嘔的中藥味，不論對於老年人、年輕人和青少年來說，都是比較容易接受的。因此，今天媽媽網就要說一說甜醋姜豬腳湯怎麼做。
1、準備豬腳、姜、白糖、醋等原材料。
2、將生薑去皮洗淨，切塊備用。
3、豬腳颳去毛甲，洗淨，斬成利於食用的小塊備用。
4、將全部用料一齊放入瓦鍋內，倒入糯米甜醋後大火煮沸，再用小火煮2小時即可。
甜醋姜豬腳湯的功效甜醋姜豬腳湯，聽着就感覺很滋補，但是終究不是專業的營養師，對於營養學的終究是一知半解。所以，爲了明確一下甜醋姜豬腳湯的功效，今天就來普及一下知識。
甜醋姜豬腳湯是一款滋補爲主的湯品。對孕婦產後血虛、面色蒼白、食慾減退、手腳麻木、惡露腹痛等症狀，有很好的療效。
由於姜具有驅寒暖身的功效，加上豬腳中豐富的膠原蛋白，可增進食慾、健胃散寒、溫經補血。
做甜醋姜豬腳湯的注意事項豬腳，是豬全身上下最養身，最有價值的地方。但是對於新手來說，豬腳處理起來就比較困難或者不知道從那下手。因此，爲了做一道完美的甜醋姜豬腳湯，有必要注意一些細節。
1、首先要挑選新鮮的，大小適當的豬腳，並且處理好豬腳。
2、豬腳處理最大的問題就是剃毛。可以先用熱水軟化一下表皮，用鑷子拔掉，這是最全面最保險的做法。如果想要快速的話，用火在表皮掃過，豬毛也會被燒掉，但是表皮下豬毛還在。
3、要選用子姜，不能選用老薑，並且要用刀板將子姜拍碎、拍爛。這樣子姜味道會比較鮮，更能入味。
4、理論上甜醋豬腳姜蛋是煲兩個小時就可以了，但是如果想要豬腳更加軟嫩，可以延長時間。
孕婦能吃甜醋姜豬腳湯嗎兒子沒有結婚的時候，母親總是催着兒子趕緊結婚。媳婦兒娶進門之後就希望趕緊抱孫子。當然，當媳婦懷孕的時候，自然是百般地去呵護，做好多好多補身體的湯品給媳婦，生怕孫子餓着。那麼孕婦能吃甜醋姜豬腳湯嗎？
甜醋姜豬腳湯在廣東有稱作“豬腳姜”，尤其適合孕婦食用。具有開胃提神，補血補鈣，防禦感冒的作用。
此外，甜醋姜豬腳湯能補氣血，去惡露，修復子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康。
建議一般產婦每天吃2-3次，生完孩子兩週後就可以繼續吃，有助於下奶。此煲適合產婦產後食用，人流後的女人也可以多吃，補氣補血。
