甜瓜營養較多，富含糖分、澱粉，還有少量蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養素。果肉生食，消暑清熱、生津解渴、除煩解燥，可消除口臭。但瓜蒂有毒，生食過量，就會中毒。甜瓜是普遍受歡迎的瓜果，那是否有人擔心甜瓜的熱量情況是怎樣的呢？接下來爲大家介紹。
甜瓜按100克可食部分計算的話，其熱量是26大卡；膳食纖維0.40克；蛋白質0.40克；脂肪0.10克；碳水化合物6.20克。可見甜瓜雖然糖分高，但熱量並不高。根據計算，普通成年人每日所需熱量約2200千卡，所以說每100克甜瓜的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。所以說，適量吃些甜瓜是不會導致肥胖的。
據《食療本草》所述，甜瓜“上渴，益氣，除煩熱，利小便，通三焦壅塞氣。”適量吃點甜瓜，對身體補充營養素是有好處的，多吃有利於人體的肝臟健康。夏天吃甜瓜時可以生津止渴，消除疲勞。此外，甜瓜還有一定的殺菌作用，可以很好的殺滅肚子裏的蛔蟲。
甜瓜的營養在夏天吃甜瓜，堪比吃西瓜，有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效。甜瓜種類多，有白色的、黃色的、金黃色的等等，雖然種類不同，但營養價值是相類似的。甜瓜的營養是什麼呢？下面介紹甜瓜的營養。
甜瓜營養較高，不同種類的甜瓜均含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等營養素，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。還富含糖分、膳食纖維、澱粉，還有少量蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸等營養素。據檢測，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。
甜瓜味道甘甜，含有多種維生素和礦物質，常吃可補充營養素和能量，有利於身體健康。甜瓜含有的碳水化合物及檸檬酸等，稍顯酸性，且水分充沛，夏天的時候吃可以消暑清熱、生津止渴，消除疲勞。甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。
由於不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷，但有毒，食用需謹慎。
甜瓜的功效甜瓜營養較多，甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經。中醫學確認香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。甜瓜的功效有：
1、消暑清熱、生津解渴、除煩解燥，主要用於發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，口鼻生瘡、小便不利等症；
2、對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效；
3、多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能；
4、止渴清燥，消除口臭；
5、由於含有豐富的鉀，有助於控制血壓，並預防中風。甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題；
6、補充營養甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，有利於人體健康；
7、甜瓜含有豐富的植物纖維，可以極大的緩解便祕。
8、經常飲用甜瓜汁可以幫助治療食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染；
9、敗火，在很大程度上可以防止與內熱(上火)有關的疾病；
10、幫助治療失眠；
11、作爲高熱量零食的替代品，有助於健康減肥；
12、該水果提供了相當數量的葉酸，這對孕婦特別重要。它有助於胎兒健康，甚至可以預防宮頸癌和骨質疏鬆症。
甜瓜的食用禁忌幾乎世界上的食物都有其食用禁忌，不要以爲甜瓜是瓜果就沒有什麼顧忌的，甜瓜也有它的食用禁忌。甜瓜適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡或中暑時食用，也適合腎病患者。甜瓜的食用禁忌哪些呢？一起來了解一下吧。
唐代著名醫藥學家孫思邈曾說過甜瓜“多食者，會發黃疸，使人虛弱健忘，解藥力。病後多食，容易反胃。患腳氣食後，則病患永不能除。多食瓜導致腹脹，以食鹽可化解，或入水自漬，便消。”患有腳氣病、黃疸症、腹脹、便滑的人及產後的女性、大病初癒的患者尤其不宜食用甜瓜。甜瓜有顯著的助瀉利便功效，若甜瓜吃的過多，就會出現腹瀉、腹痛症狀。
凡是食物都有個度，只要不過這個度，基本上不會有什麼問題。香瓜是一種寒性的瓜果，因此不能吃太多。特別是體質虛寒的人，吃多了容易加重體質虛寒的症狀，甚至會影響到腸胃、腎臟的功能。還有，甜瓜也不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
由於甜瓜性甘寒，所以出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食甜瓜。有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數、心臟病等人慎用或忌用。
