在我們食用的醬油中，普遍會加入食品添加劑，那麼兒童醬油有無添加劑呢？答案是有的，但是經過調查發現，兒童醬油中的添加劑數量要少於普通生抽，這也是在對比普通生抽和兒童醬油時最大的區別，一般普通的醬油中會添加好幾種添加劑，包括穀氨酸鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥苷酸二鈉、焦糖色素、三氯焦糖等，而兒童醬油的食品添加劑僅包含穀氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、安賽蜜3種，相對來說是比較少的。
雖然兒童醬油的添加劑數量要少，但是對於食用兒童醬油我們還是要和普通醬油一樣的標準，不要因爲覺得兒童醬油比較健康就大量食用，我們始終要弄明白的就是，醬油是一種調味品，它只是給食物調色調味的，不要真的用來拌飯吃哦。
