蝦皮紫菜湯，雖然是一道簡單的家常菜式，不過也有豐富哦。平時大家吃蝦都會習慣將蝦剝掉，但其實蝦皮的營養也很豐富呢。蝦皮中鈣含量豐富哦，爲各種動植物食品之冠。
蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，有沒有驚豔到你呢？給小寶寶吃點蝦皮補充鈣質有利於他們的骨骼發育哦，也是極好的。
而紫菜的營養同樣也是令人欣喜的，它含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍；維生素A約爲牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C爲捲心菜的70倍。
相信看到以上幾組數據之後，寶媽會很放心的給小寶寶吃點蝦皮紫菜湯了呢。
