黑加侖葡萄乾的產地位於新疆，因爲寒冷的氣候，其生長時間較長，所以葡萄的果皮呈現黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名爲黑加侖葡萄乾，也稱作“黑玫瑰葡萄乾”，是世界上很少見的葡萄乾。黑加侖葡萄乾的色澤呈亮黑色，果肉飽滿較軟，口感酸甜，並且無核。同時，黑加侖葡萄乾的藥用價值很高，是一種十分難得的天然保健食品。其富含豐富的果糖、蛋白質、鈣等多種成分，對身體十分有益。許多工廠還將黑加侖葡萄進行進一步的提取加工，應用到醫藥、保健、化妝品等行業。
黑加侖葡萄乾的功效1、補氣血。女性在生理期期間是屬於缺血狀態，並且容易患輕度的貧血，面色看起來也不紅潤。而黑加侖葡萄乾和其他葡萄乾一樣，也具有強健筋骨、生津止渴、滋養肝腎的功效，可以緩解女性手腳冰冷、腰痛、貧血等症狀。
2、促健康。黑加侖葡萄乾中生物類的黃銅含量較高，其有利於緩解動脈硬化、有軟化血管的作用。同時，其亞麻酸的含量也有助於血小板的聚集，有很好的防癌作用。此外，黑加侖葡萄乾對於促進身體內部的新陳代謝，增強免疫力等也十分有幫助。
3、護牙齒。黑加侖葡萄乾中含有豐富的果糖成分，很多人擔心多吃可能對牙齒不好，但事實是食用蔗糖纔會產生口腔問題，而黑加侖葡萄乾中所含的果糖和葡萄糖並不會長生口腔問題。相反，其可以起到保護牙齒並且抑制細菌的作用。
黑加侖葡萄乾怎麼吃黑加侖葡萄乾含有豐富的營養價值，除了直接食用外，還可以和麪包搭配在一起，製作黑加侖葡萄乾麪包，其做法如下：
準備：麪粉、雞蛋、黑加侖葡萄乾、食鹽、白糖、植物油
1、和麪，將麪粉揉成麪糰，並充分發酵2個小時。
2、把黑加侖葡萄乾放入碗中加水泡開。
3、把發酵好的麪糰搓成長條。
4、把面一條壓一條的排好，在上面放上黑加侖，並刷上一層蛋液。
5、將烤箱溫度調成160度，烤20分鐘。
孕婦能吃黑加侖葡萄乾嗎能吃。黑加侖葡萄乾中含有豐富的果糖、鈣、葡萄糖等物質，對孕婦和胎兒來說都是很好的保健、滋補產品。同時，根據醫書的記載，葡萄對於孕婦的妊娠反應、消腫、安胎等也有一定的作用，所以黑加侖葡萄乾作爲其中的一種，其對孕婦是有利的。但是，孕婦在食用黑加侖葡萄乾時需要注意，要適量，不可貪吃，避免患上糖尿病的危險。
黑加侖葡萄乾和黑加侖的區別黑加侖葡萄乾和黑加侖並不是同一種果實，它們只是在外型上比較形似而已。黑加侖葡萄乾是由黑玫瑰葡萄晾曬而成的。其生長在阿勒泰山脈以北地區，這裏氣候寒冷，生長期較長，所以葡萄的果皮呈現黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名爲黑加侖葡萄乾。黑加侖葡萄乾的外形呈長形，吃起來的口感較甜。而黑加侖的學名叫做黑穗醋栗，又稱作黑醋栗。其外形爲圓形的顆粒狀，果實成熟後爲黑色的小漿果，口感偏酸，多用於泡茶或加工成果醬。此外，黑加侖的價錢要比黑加侖葡萄乾的價錢貴很多，基本在十倍左右。
