烏雞跟其他的雞相比，最大的不同點在於雪白的毛髮之下，是黑不溜秋的皮膚，比起普通雞來說，烏雞的營養價值更加高。烏雞一般是用來燉湯，這樣比較容易保留住烏雞的營養價值。烏雞湯可能大家吃喝多了，但是用椰子加上烏雞燉出來的椰子烏雞湯你又喝過嗎？椰子的甜，加上雞肉的香，實是雞湯中的上品，非常適合在盛夏裏面飲用。但是夏天天氣乾燥，人也比較容易上火，那麼問題來了，椰子烏雞湯可以天天喝嗎？
如果是按照正常的食用量來說是不會引起上火的，椰子是寒性水果，喝多了會傷脾的，但是畢竟烏雞屬於滋補的食物，即便是搭配椰子，如果每天都吃的話，還是會引起上火的。所以媽網百科建議容易上火、身體火旺的朋友們，最好保持每週一到兩次的頻率。
媽網百科碎碎念：天天喝椰子烏雞湯難道不會喝膩嗎？爲了保持新鮮感，還是不要天天如常飲用哦，其餘的時間要留機會給其它美味的靚湯呢。
