鮮檸檬水可謂是老少皆宜，尤其適合每日忙於工作無暇保養的都市白領女性。不管是爲了美白淡斑，還是爲了瘦身減肥，喝檸檬水都是非常健康的選擇。但是很多人泡檸檬水都用錯了水，導致效果不顯著，到底鮮檸檬泡水用熱水還是冷水好呢？其實，太熱或者太涼的水泡檸檬都是不大適宜的，也就是溫開水最好。
鮮檸檬更加不宜用開水來泡，選用溫開水有利於更多地保存檸檬中的營養物質。鮮檸檬片中的維生素C在高溫下容易壞死，水溫高會導致維生素C的損失。但維生素C在酸性條件下還是有一定耐熱性的，所以只要不是開水，一般沒那麼容易損失。
而且，如果用沸水浸泡檸檬片，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等，口感會沒那麼好。如果用太涼的水來泡檸檬，首先，檸檬的香味不容易被泡出來，其次，營養成分也不那麼容易被人體吸收。所以大家在泡檸檬片的時候最好選用溫水哦。當然，夏天飲用時也可以攤涼了之後再喝，影響都不大。
