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雪菊枸杞茶怎樣泡

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雪菊枸杞茶怎樣泡

雪菊枸杞茶怎樣泡呢?其實沖泡方法很簡單,無非就是在杯中放入雪菊和枸杞,然後加入沸水沖泡。但是若想泡得好喝,喝得怡情,就要講求技巧咯,例如泡茶的茶具、時間、水、雪菊和枸杞的量、水溫、泡的次數等等都有講究。下面先來看看常見的雪菊枸杞茶的泡法:


材料:雪菊2-4克、礦泉水500ml、枸杞1-2克、冰糖適量。

步驟

1、用開水沖泡崑崙雪菊,再倒掉;

2、加入幾粒枸杞子和適量冰糖;

3、倒進開水沖泡500ml,水溫90攝氏度以上;

4、適當搖晃杯子,待冰糖溶化、雪菊顏色也會出現,泡出顏色;

5、待湯色絳紅、清透時,就直接用可以飲用啦;

沖泡技巧

1、茶具。沖泡雪菊枸杞茶,用透明玻璃器皿最佳,沸水沖泡。

2、沖泡次數。第一泡倒入水後直接出水,前幾泡滋味湯色容易泡出,出水要快,待湯色爲絳紅色即可飲用,沖泡次數視不同茶具會有差別,湯色隨沖泡次數由紅慢慢轉爲金黃,也就是花蕊中顏色先入茶湯,花蕊中顏色出來後就呈現出花瓣的顏色。

3、沖泡的時間。浸泡時間愈久,顏色愈純正。

4、沖泡的水質。對於水質的要求以礦泉水或純淨水爲上。

5、水溫。第一泡水溫應在98度,後續水溫在80度以上即可。

6、飲用。建議第一次用一杯四成左右的開水沖洗菊花後倒掉,除去雜質,從第二泡開始飲用。

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