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枸杞受潮了還能泡茶喝嗎

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枸杞受潮了還能泡茶喝嗎

枸杞受潮了還能泡茶喝嗎?這要看受潮的情況,若只是有點溼溼的或者輕微黴變的話,只要拿到太陽底下晾曬乾後即可食用;若已經受潮到發黴嚴重的話那就不可以拿來泡茶喝了。下面來看看枸杞受潮後的補救方法:


一、枸杞受潮的補救方法

1、烘烤

秋冬季雨水多,光照少,空氣溼度大,易用此法。但這個方法比較麻煩,因爲對溫度的掌控要把握好(60度左右),建議選擇烤箱。烤乾後也要及時裝袋,避免返潮。

2、晾曬

1)選擇一個好天氣,日出後即可晾曬枸杞。將枸杞薄薄的平鋪開,放在乾爽通風且日照好的地方,但不宜暴曬。先有弱光低溫逐漸至強光高溫,讓它慢慢風曬乾。

2)枸杞曬乾後要及時裝入袋中,要用雙層袋,裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘,此時,陽光充足,潮氣比較小,黑枸杞不易返潮,裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節,日光充足,空氣溼度小,易用此法。

3)要注意的是在枸杞在晾曬過程中,翻動後果肉受傷,曬乾後即變黑。因此,枸杞子攤晾後,中間不宜翻動,直至晾乾後才能收集。

二、枸杞輕微黴變的補救方法

1、將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中,雙手將結塊者搓散,棄去嚴重變質者,噴淋適量白酒,溼潤表面白斑處,雙手搓除斑,反覆多次,直至無斑。

2、然後用微火焙乾,並常用手輕搓翻動,使之散發水汽,出鍋過篩,然後密封保存。

媽媽們,若發現枸杞出現了溼溼的症狀或者有輕微黴變的症狀的時候,千萬不要當機立斷就扔垃圾桶了,這樣的枸杞還只要輕微處理一下,還是可以泡茶喝的。

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