一、鵝蛋蒜苗厚蛋燒
材料：鵝蛋、油、鹽、蒜苗
1.準備好鵝蛋。
2.蒜苗切碎。
3.蛋打入碗中，加鹽。
4.調勻後加入蒜苗。
5.電餅鐺燒熱加入適量油，倒入一部分蛋液。
6.待蛋液凝固後捲起，再倒入剩餘的蛋液。
7.凝固後捲起，煎至熟透。
8.取出，切段即可。
材料：胡蘿蔔、鵝蛋、海米、鹽、蔥花、油
1.麪粉中加入開水，用筷子攪拌
2.再放入搗碎的胡蘿蔔泥
3.和成胡蘿蔔麪糰，餳20分鐘
4.選用胡蘿蔔清洗乾淨
5.插成絲後用刀稍微切幾下
6.鵝蛋煎好後備用
7.海米用熱水稍微泡一下，備用
8.鍋內放少許油，倒入胡蘿蔔絲煸炒
9.放入泡好的海米繼續煸炒
10.把晾涼後的胡蘿蔔，鵝蛋，蔥花倒入一個盆中，和成餡
11.麪糰下好劑子
12.擀成圓片，可以清晰地看到胡蘿蔔泥
13.放入餡料，包成喜歡的花型
14.放入蒸鍋蒸8到10分鐘即可
