猴菇餅乾是一款由猴頭菇精緻而成的，猴頭菇具有增強免疫功能、抑瘤、抗潰瘍、降血糖、延緩衰老、保健大腦、滋補和促進食慾作用。至於猴頭菇餅乾有沒有以上的作用，需要由可靠的醫學機構進行醫學實驗來確認。
猴菇餅乾分爲原味和無糖型，原味的餅乾味道較甜，而無糖型的餅乾略有苦澀味，無糖型的餅乾是完全不含糖分，適合任何人吃的一種綠色安全的健康餅乾。
市場上有很多品牌的猴頭菇餅乾，各品牌猴頭菇餅乾的價格都不一樣。徐靜蕾代言的江中集團猴頭菇餅乾是很多人關注的餅乾之一。但猴頭菇餅乾價格很貴。一般在一百塊錢左右。
猴姑餅乾的外包裝上的產品說明也在模糊普通食品與保健品的區別。適宜人羣爲胃病人羣。食用方法爲建議每日食用兩到三包。實際上，關於保健品和其他食品的區別還是有具體的標準。保健食品強調具有特定保健功能，具有規定的食用量，且根據其保健功能的不同，具有特定適宜人羣和不適宜人羣，而其他食品一般不進行區分。該產品爲普通食品，並不是藥物，也沒有保健食品的批號，它擅自宣稱有保健功效，是一種違法行爲。
