猴頭菇餅乾由於是由猴頭菇製作而成的，因此，它的價格要比普通的餅乾貴很多，那麼，何不自己嘗試製作一下猴頭菇餅乾呢。猴頭菇餅乾怎麼做呢？其實方法很簡單。下面，就跟媽網百科一起去學習一下吧！
方法一：
主料：低筋麪粉150g、稀奶油40g、猴頭精粉20g、食用油適量、黃油40g、雞蛋2顆、白綿糖30g。
步驟：1、把所有材料準備好，分別將雞蛋、融化的黃油、稀奶油、綿白糖放進打蛋盆中，用打蛋器打發。
2、將打好的蛋液和猴頭精粉混勻加麪粉混合揉成光滑的麪糰。
3、將麪糰擀薄至3mm左右。
4、用模具壓出不同的花型。
5、將壓好的餅片裝盤，表面和盤底都要塗一層食用油（使其香脆），放入烤箱烤制7分鐘，取出，翻面繼續考7分鐘就可以出爐了。
方法二：
主料：猴頭菇130g、高筋粉450g、砂糖160g、食用油或黃油70g、雞蛋一個、泡打粉2g、蘇打粉2g、鹽少許。
步驟：1、猴頭菇洗乾淨泡發，泡發好取130g（連汁）攪拌機攪打碎備用；
2、猴頭菇連汁130g,食用油，雞蛋，攪拌均勻，加入粉類，和成團（如圖），放冰箱冷藏鬆弛30分鐘；
3、30分鐘後取出冷藏鬆弛好的麪糰，輕揉一下用擀麪杖擀成2-3mm厚的麪皮；
4、用餅乾模具刻好喜歡的花樣；
5、將刻好的餅乾生胚移入烤盤，排好，中間留點空隙，烤箱預熱190度，烤制12-15分鐘，餅乾上色即可；
6、將烤制好的餅乾移入烤網晾涼，裝密實袋儲存。
樂吧舒爲猴頭菇餅乾樂吧舒爲猴頭菇餅乾是由天津凱濤奇食品有限公司重磅推出的一款原料配置很高且具有保健舒胃作用的產品，於2014年2月面市。該產品精選上品猴頭菇原料，輔以優質小麥粉、精煉食用牛油等選材，採用精良工藝烘焙烤制而成。品味上，在保留猴頭菇濃郁香味的同時，力除猴頭菇粉特有的苦味，性平味甘，口感酥脆，使消費者美味、健康同享。目前，公司主推720克盒裝（內設30包獨立包裝）規格產品，每盒產品中猴頭菇幹品含量約7%，相當於500克猴頭菇鮮品，長期食用，有助於緩解消化不良等胃疾症狀，有舒胃作用。爲滿足不同消費羣體需求，還推出了“96克盒裝（內設4包獨立包裝）及2.5千克散稱裝”等包裝規格。
江中猴頭菇餅乾怎麼樣江中猴頭菇餅乾在廣告中打出了“養胃”的口號，因此也引來了許多爭議，有支持的呼聲，當然也具有反對的呼聲。那麼，江中猴頭菇餅乾到底怎麼樣呢？下面，就跟媽網百科一起去了解一下吧！
其實，從網上看到許多關於江中猴頭菇餅乾的評論，分成兩派，我們就來看看網友對它的評價吧！有些網友認爲江中猴頭菇餅乾有助於增強人體免疫系統抵抗力，但是在餅乾中加入這種成分，能否達到所宣稱的功效存在很多不確定性；並且除去配料表中的猴頭菇成分外，江中猴頭菇餅乾其餘成分其實與普通餅乾相差無幾，產品本身中也包含一些油類及脂肪，人們攝入有益成分的同時也會吸收對人體不益的成分，並不建議天天食用。也有一些網友認爲，江中猴頭菇餅乾對養胃還是有一些作用的，因爲猴頭菇本身就具有養胃的作用。許多消費者更多將其當作“解嘴饞”的零食看，白領張女士說“不奢求真的能養胃，純粹覺得挺好吃。”在口感方面，這類零食倒是深受消費者歡迎，並且不少人是衝着“好吃”購買的，消費者夏琳點評稱“口感和平常的奶香味餅乾差不多，更香酥一些”。個別消費者因爲其包裝上所言的保健功能而入手，也有人稱“覺得胃舒服點”。
江中猴頭菇餅乾我們經常提到江中猴頭菇餅乾，那麼，江中猴頭菇餅乾究竟是什麼呢？它和我們平時吃的餅乾有什麼不同呢？
江中猴菇餅乾是一款養胃的餅乾，是由上等的猴頭菇精緻而成。提到江中猴頭菇餅乾，就要給大家介紹一下猴頭菇，猴頭菇因形狀似猴頭，故名猴頭菇。猴頭菇是有靈氣的，它有“對生”之說，如果在一棵樹上發現有猴頭菇，在相對的同種樹上也會有猴頭菇。猴頭菇是中國傳統名貴菜餚，味香鮮美，與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”，素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱。猴頭菇的功效價值極高，被推崇爲“養胃山珍”。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用，可長期食用。猴菇餅乾中猴頭菇的含量爲13%(每天的用量達10g),遠遠超過治療劑量（6-8g/天），因此，猴頭菇具備的功能猴菇餅乾也具備。每盒含猴頭菇幹品約13%,相當於鮮品749g,猴頭菇是美味菜餚，可長期食用。
江中猴頭菇餅乾價格我們經常可以在網上看到江中猴頭菇餅乾的廣告，還記得上面的一句廣告詞“胃不好，總是不舒服？猴姑餅乾，猴頭菇製成，養胃；上午吃一點，下午吃一點。”廣告中介紹的江中猴頭菇餅乾具有養胃的功效。但是，讓人覺得神奇的不僅僅是它具有養胃的功效，還有它高大上的價格。
由於江中猴頭菇餅乾是用上等猴頭菇製作而成，因此，它的價格還是有些貴的。江中猴頭菇餅乾720g在超市的售賣價大概在130元左右，江中猴頭菇餅乾720g在網上售價大概在70元至100元左右，價格差還是有一點大的。網上有網友說，在網上購買江中猴頭菇餅乾極易買到假的。所以，媽網百科建議大家在購買江中猴頭菇餅乾的時候，還是去正規商家購買，並且在購買的時候要注意防僞等標誌，以防買到假貨。
猴頭菇餅乾好吃嗎猴頭菇餅乾是一種高碳水化合物、高纖維的食品。猴頭菇餅乾含有的配料有小麥粉、白砂糖、植物油、麥麩皮、猴頭菇粉、雞蛋、全脂奶粉、玉米粉、黑米粉、小米粉、大米粉、食用鹽和食品添加劑。
猴菇餅乾分爲原味和無糖型，原味的餅乾味道較甜，而無糖型的餅乾略有苦澀味，但是餅乾香香的，酥性曲奇類的餅乾，由於有淡淡的苦味，所以吃起來有點咖啡的味道，苦味在嘴裏有短暫的停留，總體來說還是不錯的。無糖型的餅乾是完全不含糖分，適合任何人吃的一種綠色安全的健康餅乾。
猴頭菇餅乾是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。可以使人體提高對疾病的免疫能力、對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。 所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。
通過以上的介紹可以得知，無論是原味和無糖型的猴頭菇餅乾都是很好吃的。
