蠔豉營養豐富，而且是非常大衆、常見的海味，所以正常情況下一般人羣均可食用。蠔豉湯就更利於大家的健康了。蠔豉湯同樣也是一般人都能喝，尤其是適宜以下體質的人羣：
1、適宜體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧之人食用；
2、適宜陰虛煩熱失眠，心神不安者食用；
3、適宜癌症患者及放療、化療後食用，是一種不可多得的抗癌海產品；
4、適宜作爲美容食品食用；適宜糖尿病人，乾燥綜合徵患者食用；
5、適宜高血壓病，動脈硬化，高脂血症之人食用；
6、婦女更年期綜合徵和懷孕期間皆宜食用。
總的來說，適宜喝蠔豉的湯需要注意自己的體質到底是否合適，不然就可能食補不成反而會造成嚴重後果。能夠喝蠔豉湯的朋友也不要忘記按時對自己的身體做一次體檢，確認自己體質是適宜吃的，這樣才能放心吃喝。
