蓮藕想必很多人都吃過，蓮藕用來和腔骨燉湯就是一道地道的湖北菜。這道菜的營養價值非常高，那麼蓮藕腔骨湯的適宜人羣是怎樣的呢？
1、在蓮藕的塊莖中，含有大量的鐵物質，有補血的效果，所以，對缺鐵性貧血的病人十分適合。
2、蓮藕的含糖不算高，又有豐富的維生素C和食物纖維，所以糖尿病和有肝病的病患者可以多食用一些。
3、蓮藕含有非常豐富的維生素K。它具有收縮血管和止血的作用、所以有吐血、尿血、便血的人非常有效。產婦也可以多吃哦。畢竟產後身體比較虛弱，又做了那麼大的手術。可以吃蓮藕來止血、補血。
4、從腔骨的營養價值可以知道，一般人都適合食用腔骨湯。
5、兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。
