每一種食物都有自己的完美搭檔，也有自己的“天敵”，如果搭配不當，往往輕則腹瀉、嘔吐，重則可能引起中毒等。所以，要健康地吃鹹菜炒飯。因爲上面說到，鹹菜炒飯可以根據自己的喜好去選擇一些搭配的菜，覺得單調的話，可以放些肉或者蛋一起炒。
但是，鹹菜是不能與柿子一起吃的，兩者的搭配會導致胃石症，這是對人體大大的損害哦！還有，吃完鹹菜炒飯之後也不要立刻就吃柿子。
