市面上比較常見的玫瑰花茶有兩種，一種是紫玫瑰，一種是粉玫瑰。
乍看之下，二者顏色很相似，仔細看就會發現，粉玫瑰茶的顏色會比較淡一些。
乾製的玫瑰花茶在經過沖泡之後，花身的顏色會逐漸變淡，茶水的顏色會變成淡淡的紅色。如果是完全烘乾了的玫瑰花茶，在沖泡之後，茶水的顏色是帶點黃色又有點偏綠的。
一般的玫瑰花八寶茶或者玫瑰花綠茶、玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的的綠茶湯色差不多，有時候會稍微深一些，偏土黃。
在經過多次沖泡之後，顏色就會慢慢的變淡了，香氣也沒有那麼濃郁了，到最後就是無色無味，與白開水無異。
如果泡出來的茶水是紅色的，也不要擔心，可能是因爲玫瑰花茶沒有烘乾。
