我們都知道，食物的搭配是一件很講究的事情，搭得好的會使食物發揮更大的作用，搭得不好則事陪功半，甚至有可能中毒。那麼吃白蘿蔔，要注意些什麼呢？
首先是哪些人可以吃哪些人不可以吃：一般人羣均可食用白蘿蔔。但弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。
其次是白蘿蔔不可以跟什麼同食：
1、白蘿蔔不能與胡蘿蔔同食。因爲白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶，二者相遇會使白蘿蔔中的維生素C損失慘重，因而不適合一起吃。
2、白蘿蔔不能與橘子、柿子一起吃。若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫大。
3、白蘿蔔不能和人蔘或者中藥同食。因爲同食的話會抵消人蔘或者中藥的藥效。
