白蘿蔔十分的柔軟，煮熟之後稍微嚼幾下就能吞嚥，帶有一種淡淡的清香。白蘿蔔吃法很多，可以做成餡料，也可以燉湯，醃製成酸蘿蔔或者是炒熟了吃，但其實白蘿蔔可以生吃，不過飯後半小時不能生吃白蘿蔔。外面餐館都會有胡蘿蔔、白蘿蔔混炒的菜式，不過二者是不能一起吃的，因爲胡蘿蔔含有的一種解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。除了胡蘿蔔，白蘿蔔不能和什麼同臺吃飯？
白蘿蔔不能和橘子一起吃。同吃的話會誘發甲狀腺疾病，會導致甲狀腺腫大，而白蘿蔔和海帶同吃，則會預防甲狀腺腫大。
白蘿蔔不能和蘋果、提子等酸性水果同吃。一起吃的話會誘發甲狀腺疾病，白蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，不過酸性水果中的類黃酮分解後會抑制硫氰酸，因此容易誘發甲狀腺腫大。
白蘿蔔不能和人蔘一起吃。
白蘿蔔性涼而人蔘屬於熱性藥材，白蘿蔔會抵消人蔘的功效。
白蘿蔔不能和中藥一起吃。在吃藥丸或者是中成藥的時候，吃白蘿蔔會影響藥效。
白蘿蔔不能和木耳一起吃。同吃會容易患上皮炎。
