銀耳和紅棗都是一種養生保健的食品。那麼，銀耳和紅棗合起來煮成湯怎麼樣呢？銀耳紅棗湯其實是一道有名的滋補品。銀耳紅棗湯怎麼做呢？以下介紹兩種做法。
做法一
食材：銀耳兩朵，放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片
做法：
1、把以上食材放到砂鍋裏，加清水，中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。
4、然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
做法二
食材：銀耳，紅棗，冰糖；
做法：
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片；
2、放入鍋內，加水，大火煮開；
3、加入洗淨的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改爲小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可食用。
