醃黃瓜條製作簡單方便，而且口感爽脆，十分的適合在夏秋兩季食用。最終炎黃條有些人覺得需要去皮，有些不需要去皮，其實都可以，去皮的醃黃瓜條或許更入味，皮中能會含有農藥殘留，所以去皮還是很少的，不過連皮一吃吃的醃黃瓜口感卻更加更加雙刺。不過醃黃瓜條的食用還是有一些注意事項。
什麼人不能吃醃黃瓜條？
患有高血壓、肝病、肝病、心血管病、腸胃病以及孕婦等人羣是不適宜食用的，雖然吃醃黃瓜也有一定的功效，但是這類人吃了反而會對身體造成負擔。
吃醃黃瓜條後要補充維生素C。
醃黃瓜中含有亞硝胺，吃完醃黃瓜之後最好吃一些含有維生素C的水果、蔬菜，其實在吃完一些醃製食物後，都需要吃維生素C的水果、蔬菜。吃過量的醃黃瓜，會導致身體缺乏維生素C，從而引發各種因卻維生素C而出來的身體疾病，因此是建議少吃醃黃瓜，或者是吃完醃黃瓜之後及時補充維生素C。
