其實薏米大米粥可謂是人人適宜，在年齡上沒有什麼人羣不能食用，不過對於身體虛弱者，一般是建議不要過多食用薏米大米粥的，雖然薏米大米粥的好處很多，但其畢竟不是主食類，所以一般享用薏米大米粥都是隻要到量即可，不需要食用過多即可。而對於一般人而言，健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率， 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；薏米還有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療； 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用；而且薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益，薏米還含有多種維生素和礦物質，做成粥類美食不僅美味，其功效也能保持。所以說，薏米大米粥可謂是一道老少咸宜的美食。
