很多人都喜愛把土豆當做主食或者蔬菜來吃。不管怎樣吃，土豆都是非常美味可口的，而且還有多種的保健功效。土豆餅的是土豆的一種吃法。但是大家在吃土豆餅的時候是否注意到過它的適宜人羣了呢？對於哪些體質的人不適合吃土豆餅呢？吃土豆餅也要注意一下它的適宜人羣方面，否則的話就會出現一些其它的不良後果。
土豆的適宜人羣有：
一般人羣均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
什麼人不適合吃土豆：
1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
2、脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。土豆餅含有粗纖維量多，且質硬。
3、對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
總的來說土豆的適宜人羣是動脈硬化、膽結石症或者是肥胖和孕婦最適合吃土豆了，但是對於皮膚瘙癢或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。
同樣要注意的是：
1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
2、皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。
