浮小麥的營養價值是很多人都知道的，它的做法也有很多，不過怎樣才能將浮小麥的營養價值充分的體現出來呢？這估計是很多家庭主婦思考的問題了，正所謂“巧婦難爲無米之炊”，有米了還愁做不出來沒事嗎？下面媽網百科就爲大家介紹一下媽網百科的營養做法。
1、浮小麥麻黃根豬展湯
材料：浮小麥(30克)，麻黃根(10克)，豬展(100克)。
做法：
豬展切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸後轉小火煲1小時即可。喝時以少許鹽調味，分2—3次喝。
2、象牙絲浮小麥豬骨湯
材料：象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)。
做法：
（1）排骨頭斬小塊焯水。全部材料加適量清水煮沸後轉小火煲1小時即可。
（2）喝時以少許鹽調味，分2—3次喝。
3、糯稻根浮小麥酸棗仁茯苓瘦肉湯
材料：浮小麥30克，糯稻根15克，酸棗仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。
做法：
（1）瘦肉切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸後轉小火煲1小時即可。
（2）喝時以少許鹽調味，分2次喝，連續喝3日。
4、浮小麥黃芪泥鰍湯
材料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量。
做法：
（1）浮小麥洗淨。
（2）大棗清水洗淨。
（3）黃藥剪短一些並洗淨。
（4）泥鰍洗淨，瀝乾水份。
（5）熱鍋倒入點油，將洗淨的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起。
（6）燉盅裏放入浮小麥，黃芪與大棗。
（7）再將泥鰍放入，注入2碗清水。
（8）加蓋，隔水燉2小時。
5、浮小麥大棗粥
固表斂汗，養胃健脾
浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者爲佳。其主要含多量澱粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養胃健脾的功效。每日早晚1次溫服。
原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨，去雜，放入鍋內，加入適量水，先用旺火，再中火，後文火煮成粥。
特點：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。
