誰不能喝陳皮？
1.陰虛火旺:陳皮性質溫和，乾溼。因此，不建議一些陰虛火旺體質的人服用，以免服用後出現火災症狀，不利於健康。
2.孕婦：陳皮是一種中草藥，孕婦體質敏感，服用中草藥時應謹慎。因此，不建議孕婦擅自服用陳皮，以免對胎兒健康產生不利影響。
3.服藥人羣：陳皮可能與某些藥物發生反應。因此，建議服藥人羣在繼續服用前諮詢相關醫生，確保無影響。
如何保存陳皮不發黴？
儲存陳皮應在儲存前仔細檢查。確認乾燥無水後，用乾淨的塑料袋包裹，放入乾燥封閉的玻璃瓶中，方便觀察其變化，並每月檢查一次。如果在此過程中發現陳皮上有水或蛀蟲，應立即取出。
此外，陳皮的保存不應放入冰箱，因爲冰箱的低溫會增加冰箱的溼度，陳皮受潮後更容易變質。
如何區分陳皮的好壞？
1.手感:購買陳皮時，可以用手觸摸。如果陳皮質地柔軟，摸起來溼潤，就證明陳皮不夠長。建議選擇質地乾燥易碎的陳皮。
2.氣味:陳皮放置時間越長，味道越醇厚，而陳皮不夠長，味道越酸。如果要泡水喝，建議選擇醇厚的陳皮。
