咳嗽的機理是肺失宣，肺氣逆轉。中醫把咳嗽分爲外感和內傷兩種，外感咳嗽分爲風寒咳嗽、風熱咳嗽和乾燥咳嗽。咳嗽的種類不一樣，食療方法不一樣，你能夠對症下藥，看一下自身屬於哪種類型的咳嗽，採用不一樣的食療方法。
一、風熱咳嗽
外感風熱引起，主要表現爲咳嗽、咳黃痰、咳嗽難、咳嗽少量血統、鼻塞流濁、口乾、咽乾、咽痛、發熱、頭痛、舌紅、苔薄、黃。
飲食療法:
1、桑菊杏仁茶:桑葉10克、菊花10克、杏仁10克(剝皮破碎)放入鍋中加水煮20~30分鐘，取汁加入蜂蜜15克即可溫服。
2、梨貝湯:鴨梨100克(清洗核，切片)，川貝母6克(破碎)，桔梗10克，放入鍋中煎20分鐘，加入菊花10克，再煮10分鐘去渣取汁，加入適量冰糖
二、風寒咳嗽
外感風寒引起，主要表現爲咳嗽，咯白稀痰，鼻塞流清涕，咽癢，惡寒頭痛，周身骨痛，舌苔薄白。
食療方法：
1、紅糖姜棗湯：紅糖30克、生薑10克、紅棗30克加入水三碗，開火煎至一碗，取汁溫服，服後微汗即愈。
2、姜杏粥:杏仁15克(去皮，破碎)，粳米50克，洗淨放入砂鍋中，加入適量的水，煎20分鐘，加入生薑6克(剝皮，切絲)再煮10分鐘，溫服，每天2次。
3、杏蘇餅:取麪粉適量，加水揉麪團，過夜發酵，將麪糰分成3~5團。另外，去皮，粉碎的杏仁15克加入適量的糖混合，撒在蛋糕上，用洗淨的新鮮蘇葉(3~5片)包起蛋糕，放在鍋裏蒸，熟後服用。
三、燥熱咳嗽
主要發作於秋天，主要表現爲乾咳，無痰，或少痰，或痰粘難出，口乾鼻燥，咽乾咽痛，聲音嘶啞，舌尖紅，苔薄幹。
飲食療法:
1、悉尼燉蘑菇:首先將2~3個悉尼剝皮切片，蘑菇20克洗淨切片，加入適量的水和冰糖燉，熟後早晚分兩次連湯吃，一般兩三天就有效果。
2、杏仁燉梨:杏仁15克(去皮破碎)，梨一個去皮切片，加冰糖20克，適量水，隔水燉1~2小時，每天早晚各服用1次，連服3天。
3、川貝燉梨:悉尼一個剝皮橫向切開，核放入川貝末6克，兩片合併，用牙籤固定，加入冰糖20克，水適量，隔水燉1小時，吃梨喝湯，每天一個，連續服用3~5天。
4、銀耳冰糖煲雪梨：選用銀耳5克、雪梨1個（去皮切片）、蓮子10粒、冰糖適量，隔水燉1小時，每日多次服用。
另外，吃巧克力可以緩解咳嗽
巧克力中含有黃鹼素，黃鹼素可以保護心臟健康，促進血液循環，防止冠心病和中風。但最近的研究表明，吃巧克力也能緩解咳嗽的症狀。
新研究在英國13家醫療保險醫院進行臨牀實驗，約300名頑固咳嗽患者參加實驗。研究人員要求參加者每天服用2次取自巧克力原材料的自然化學物質可可鹼，給藥時間爲14天。結果發現，60%的患者咳嗽症狀明顯緩解。研究人員同時指出，吃巧克力不能完全治癒咳嗽，只能緩解咳嗽的症狀。新研究負責人英國哈爾咳嗽診所阿蘭莫里斯教授表示，頑固咳嗽確診患者每天吃黑巧克力也有同樣的咳嗽作用。
