白茯苓是一種常見的中藥中，適用範圍相當的廣泛，在很多中藥方上都有它的身影。不少人不瞭解白茯苓的食用方法，這裏爲大家介紹幾種常見的吃法。
1、開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓 30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麪粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
茯苓蘿蔔豬骨湯
材料：豬骨400g、白蘿蔔150g、茯苓
調料：油、鹽
做法：
1、白蘿蔔洗淨切小塊。
2、豬骨洗淨砍塊。
3、茯苓，姜切好洗淨。
4、砂鍋水開加入白蘿蔔和豬骨。
5、再把茯苓，姜一起放入蓋上砂鍋蓋煲70分鐘左右。
6、煲至70分鐘後加入適量鹽調味就可食用了。
