作爲地中海式菜餚的基本香料，甘牛至在烹調料理方面有着很廣泛的應用，是製作沙拉、肉類、魚類的必備材料之一，也受到了很多人的喜愛。但很多人都不知道，甘牛至其實也有着很高的藥用價值。那麼，你又是否知道甘牛至的功效呢？下面快來學習一下。
甘牛至在醫學上的應用其實已由來已久。早在古希臘時代，甘牛至就被醫學家作爲藥品使用。而在中世紀，甘牛至則被用作興奮劑，用來治療哮喘、咳嗽、消化不良等疾病。
在呼吸系統方面，甘牛至可以有效的緩解一些呼吸疾病，對於感冒、支氣管炎、黏膜發炎等疾病都有一定的療效。同時，甘牛至對於感官知覺復甦也有一定的激勵作用，可以減輕耳聾的程度和耳內的疼痛，這一點也獲得了科學家卡爾培波的強調。
在消化系統方面，甘牛至可以安撫神經性的胃部異常與腸痙攣，對於安撫胃部、肝部和脾部都有着很好的作用。同時，甘牛至還可以祛腸胃脹氣、通經消毒，對於消化系統都有着很好的作用，是一種一般性的淨化劑。
同時，甘牛至還有這止痛的特性，可以減輕患者的疼痛，爲其帶來舒適感。其在抗風溼、抗菌開胃、殺寄生蟲方面也有較爲顯著的作用。同時，甘牛至葉適用於油性肌膚，治療粉刺，調理油膩不潔肌膚，淡化老人斑，起到美容作用。
