雪餅是大家都很喜歡吃的一種零食，哪怕是膨化食品也是深受人們的喜愛，特別是雪餅上的白色物質，可謂是其靈魂了。那麼雪餅上白色的雪主要是什麼？下面本站小編帶來：螞蟻莊園4月7日答案。
正確答案：糖。
解析：雪餅上的白色物質是白色乳糖，爲了做出符合消費者滿意的產品，同時解決雪餅上沒味道，和突出雪餅的雪字，所以採用顏色爲乳白色的乳糖。
在製作過程中，糖會在高溫高壓下溶解成液體狀態，然後冷卻結晶形成微小的顆粒，這些顆粒與其他原料一起膨化後，就形成了“雪餅”的鬆脆口感，並且覆蓋了整個零食的表面，形成了白色的“雪”狀外觀。
雪餅吃多了有什麼壞處
雪餅吃多了容易上火，嚴重時造成便祕長痘。像雪餅等餅乾之類的零食吃多的話，易上火，嚴重的會引起便祕，長痘，而且營養單一，熱量高，這類食品屬於膨化食品，會有一定的添加劑和防腐劑。旺旺雪餅的主要成分是大米、白砂糖、棕櫚油、澱粉、食用鹽、食品添加劑。
這些食物吃多了倒是沒有什麼影響，但是孩子吃這種東西如果吃多的話會影響他正常的飲食，時間長了可能會營養不良。建議不要經常吃，多喝水，多進行室外體育運動，平時要養成良好的生活習慣，避免進食辛辣刺激性食物等。
雪餅使用的發酵粉裏面可能含有鋁，膨鬆劑的明礬是一種含鋁化合物，所以食用雪餅後可能引起鋁超標，影響孩子的骨骼生長，也會影響孩子的智力發育。
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