我們在涮火鍋的時候，蟹棒是經常吃而且必須要點的，蟹棒吃起來是有着螃蟹的味道的，但是卻不是用螃蟹肉做的。那麼蟹棒主要原料是什麼呢？下面本站小編帶來：螞蟻莊園4月1日答案。
正確答案：魚糜。
解析：大多數的蟹肉棒都以魚糜爲主原料加工而成，而其中使用的魚糜，必須產量大、價格便宜同時還要口感好，黃線狹鱈的魚糜就是比較適合做蟹肉棒的。
魚糜是東亞常見的食材，可以通過加工做成各種形狀，用於模仿更昂貴的海鮮(比如龍蝦、鰻魚和螃蟹)。除了魚，蟹棒裏可能還含有水、澱粉、糖、鹽、蛋清和植物油。這些成分賦予產品所需的味道和質地，並使其更容易冷凍。
蟹棒中含有螃蟹肉嗎
蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具仿真效果。其實蟹棒並沒有使用螃蟹腿肉，用蟹肉做成本耗費巨大，生產商們通常是以魚糜爲主要原料。
最開始是用的明太魚做的，但由於蟹棒受歡迎程度大大提升，所以後來大都改成了其他的白肉海魚混合配料做成。
蟹棒的外面還需要使用一種紅色染料(可以來自一種叫胭脂蟲的昆蟲)以使其更像蟹肉。雖然蟹棒的主要成分是魚肉，但有時也會提升添加真正的螃蟹提取物來調味，這就是爲什麼對貝類嚴重過敏的人仍然應該謹慎食用蟹棒。
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