低脂牛奶和純牛奶的區別是什麼

低脂純牛奶與純牛奶的區別是脂肪含量不同和營養價值不同。二者主要區別是脂肪含量不同。

1.脂肪含量

低脂純牛奶脂肪含量約爲1.5%，而純牛奶脂肪含量在3%左右，這是兩種純牛奶的主要區別。低脂純牛奶是純牛奶中的一種，純牛奶除包括低脂純牛奶還包括全脂純牛奶、脫脂純牛奶等。

2.營養價值方面

兩者在營養素含量方面有細微區別，相比而言，純牛奶中含有更高含量的脂肪，脂肪種類較多，維生素A，維生素E和鋅含量稍高，低脂牛奶中維生素B12、鈣和鉀含量稍高，因此兩者營養價值不同。

對於肥胖人羣，飲用低脂純牛奶更加適宜，既可以補充能量又能減少脂肪的攝入。乳糖不耐受人羣兩種牛奶都應儘量避免。如果在食用牛奶時出現不適應立即就醫進行治療。