雪菜的功效與作用

核心答案

消毒去腫、預防便祕、美容養顏

功效與作用

1、消毒去腫：雪菜中含有抗病毒成分，能夠抵抗多種細菌病毒，使傷口恢復的更快，有利於利尿消腫。2、預防便祕：雪菜中富含纖維素，可加快胃腸蠕動，促使體內積存的毒素隨着消化系統排出，達到預防便祕的效果。3、美容養顏：雪菜中含有天然的維生素C，被人體吸收後起到美容養顏、延緩衰老的功效。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

氣鬱、瘀血體質者

不宜同食

食醋

雪菜中含有大量的維生素A，與食醋同食的話食醋中的酸性成分會破壞維生素，降低雪菜的營養價值。

食用方法

清炒

鍋中燒油後放入蒜片、小米辣等調味品，再將洗淨的雪菜倒入鍋中翻炒幾下，直至雪菜斷生，加入適量的鹽調味即可。