有許多病的控制和預防，都與人進食有關，也就是說要管住“嘴”，比如對多數糖尿病人而言，進食量要受到限制，也有一種特殊的遺傳病——蠶豆病，可口的蠶豆甚至成了致病的“毒物”。而今天要談及的病，是一種常見的骨科病，病人要對多種食物限量，甚至面對饕餮大餐，望而生畏。
啤酒加海鮮等於痛風，這是臨牀中許多患有痛風老病人們的口頭禪。痛風(Gout)是一種由於嘌呤代謝紊亂所導致的疾病，主要是由於尿酸生產過量或尿酸排瀉不充分而引起，尿酸結晶堆積在軟骨，軟組織，腎臟以及關節處。在關節處的沉積會造成劇烈的疼痛。過去我國發病率較低，隨着人們生活水平的提高，近年來痛風已成爲常見病和多發病。
其實，人身體內尿酸是不斷地生成和排泄的，在血液中維持一定的濃度。由於人體代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。
對於痛風患者的進食最有講究，安全食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;限量食物：肉類、豆類、海鮮;高危食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。同時注意飲酒，尤其是啤酒、黃酒，會對痛風病發作起到推波助瀾的作用。
另外，一些特別的飲食習慣如喜食拉麪、燉肉、涮火鍋、口重等，對於痛風病人具有潛在威脅。所以痛風患者一定要管住自己的嘴，莫讓貪吃加重了自己的病情，承受疾病帶來的巨大痛苦，平時要養成良好的飲食習慣，禁菸酒等。
