酸性體質和鹼性體質的區別主要表現在以下幾個方面,如皮膚狀態不同、新陳代謝產物不同、飲食習慣不同等。
由於酸性體質人羣的血液流通較慢,因此此類人羣的皮膚往往黯淡無光澤,且易出現色素沉着、毛孔增大等不良表現。而鹼性體質人羣的皮膚相對較好,紅潤且有光澤。
酸性體質的人羣代謝產物產物是偏酸性的,且此類人羣,體內的糖、脂肪、蛋白質等物質在分解過程中會產生有毒的酸性物質,易因代謝不及時,導致廢物堆積在體內的各個關節。而鹼性體質的人羣代謝產物是偏鹼性的,代謝較快,且此類人羣的體質相對較好。
酸性體質人羣喜歡食用酸性食物,常見的如檸檬汁、蘋果醋、山楂等,而鹼性體質人羣往往重口味,喜歡食用油膩食物,如豬板油、肥肉、炸雞等。