平和體質又叫做“平和質”，是最穩定的、最健康的體質！一般產生的原因是先天稟賦良好，後天調養得當。平和質所佔人羣比例，約爲32.75%，也就是三分之一左右。男性多於女性，年齡越大，平和體質的人越少。
平和質即一般健康人的體質狀態。是指陰陽平和，臟腑氣血功能正常，屬先天稟賦良好，後天調養得當之人。總的來說，這類體質的人具有體形勻稱、肌肉結實，精力充沛，面色紅潤有光澤，頭髮潤澤有彈性，食慾、睡眠良好，大小便正常，舌色淡紅，舌苔薄白；性格隨和開朗、樂觀積極；不容易得病，若得病也能較快康復；對自然環境和社會環境適應力均較強等特點。
對於平和質的人養生保健宜飲食調理而不宜藥補，因爲平和之人陰陽平和，不需要藥物糾正陰陽之偏正勝衰，如果用藥物補益反而容易破壞陰陽平衡。飲食應清淡，“謹和五味”，不宜有偏嗜，可酌量選食具有緩補陰陽作用的食物，以增強體質。
這類食物常有：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、銀杏、核桃、龍眼、蓮子、雞、牛、羊等。堅持規律作息，不要過度勞累，不宜食後即睡，保持充足的睡眠，並根據年齡及身體狀況等適度運動。
