過完端午節，天氣越來越熱，水果也越來愈受歡迎。水果種類繁多，他們的營養價值、性味、食療功效各不相同。水果怎麼吃更健康也是一門學問，今天，就教大家如何吃水果更健康。
水果也有寒熱之分
熱性水果包括桃、杏、榴蓮、荔枝、桂圓等，這類水果通常有溫補作用;寒性水果有李子、梨、西瓜、甜瓜等，這一類水果大多可以滋陰生津、清熱去火。
水果有一定的藥用價值，例如梨可以清熱，止咳，桂圓可以養心安神，補血養血，西瓜清熱消暑，菠蘿有助於消化…大家可以根據自己的身體情況來選擇合適的水果，達到防病保健的目的。
水果不僅可以直接吃，也可以做成點心、菜餚。例如榴蓮酥是有名的點心，泰式菠蘿飯是泰國有名的小吃，冰糖銀耳雪梨羹則是清熱去火止咳的傳統藥膳。大家還可以發揮想象，創造出更多的花樣。
瞭解了各種水果的特性，相信大家可以更加合理的選擇水果，度過一個涼爽健康的夏天。
