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刀架如何選

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「導讀」在日常生活中,爸媽切菜時都會用到刀具,而且所用的刀具不只一種,如麪包刀、切肉刀、去骨刀等。對於小孩來說,刀是非常危險的物品,一不小心就會劃傷TA們的手,所以家裏的刀具不能隨意擺放,最好購買刀架放好。刀架不需要太美觀,實用最重要。那麼,刀架應該如何選呢?刀架壞了需要維修嗎?刀架如何保養壽命更長?想了解關於刀架的知識,趕緊來媽網百科吧!
刀架如何選
刀架怎麼選

實用刀架不僅僅外觀耐看,功能、材質、安全性也相對較好,因此選購刀架應從這幾個維度進行考量。爸媽選購刀架時,可以綜合考慮這幾個方面:

1、刀架的功能

刀架種類有很多,應根據自己的實際需求來選擇。有的人廚房比較大,擺放的東西多,可選購功能單一的刀架,這樣刀具擺放得更整齊,看起來比較舒服;有的人廚房比較小,擺放的東西也不多,可選購多功能的刀架,這樣存放的物件比較多樣。

2、刀架的材質

刀架的材質也很多,如塑料、不鏽鋼、陶瓷、鋁合金等,在選擇時應考慮刀架的防水性和防腐蝕性,因爲刀架很容易被沾到水的刀腐蝕。另外,如果個人習慣不好,用完刀不會及時擦乾刀具,那麼建議購買用不鏽鋼製成的刀架。

3、刀架的安全性

刀架安全性低,刀具放在上面,跌落下來,很容易傷到人,因此購買刀架時一定要選購正規廠家生產的安全性高的刀架。

刀架有哪些款式

市面上刀架款式多樣,不同款式的刀架特點不同,爸媽可根據自己的喜好和實際的需求點來選擇。以下是幾款比較常用的時尚刀架,各位爸媽趕緊來瞧瞧:

NO1:不鏽鋼刀架

不鏽鋼刀架是很多爸媽都喜愛的一款刀架,因爲它具有防水防潮、實惠耐用的優點。相比其他刀架,這款刀架設計精美,防鏽效果好,爲廚房刀架的最佳選擇。

NO2:木質刀架

木質刀架由純天然的木材製成,實用性強,使用起來簡單方便。很多爸媽購買這款刀架不僅看中它這兩個優點,還看中它環保的特點。相比不鏽鋼刀架,木質刀架更符合健康羣體的需求。

NO3:塑料刀架

塑料刀架在我們的生活中也比較常見,因爲它價格便宜,部分家庭購買這種刀架看中的就是它這一優點。另外,有的家庭也會因爲塑料刀架具有很強的防腐性而購買它。但相比不鏽鋼刀架和木質刀架,塑料刀架防鏽性能差,而且不耐用。

刀架如何自制

其實刀架可以自制,爸媽可根據自己喜歡的風格自制一個美美噠刀架,這樣用起來更開心。刀架如何自制呢?2種刀架自制方法推薦給爸媽:

自制田園風廚房刀架

首先準備幾塊小型砧板,然後購買一些帶有鄉村田園風格的方格布,再準備一把剪刀,一個訂書機和一把膠槍。材料準備好後,將砧板放在花格布上,按照砧板的規則裁剪布料,並將布料釘在砧板上,每個布料距離都要一樣。緊接着用膠槍將裝飾花粘貼在布料邊緣,覆蓋住釘子,注意粘貼位置要與砧板邊緣對齊,保持美觀。粘貼完後一個極具田園風格的刀架就誕生了。

自制實用性木具刀架

首先根據刀具,對木材進行切割,然後把木材粘貼在一起,中間留一個縫隙,長度根據刀的大小進行設計。長度定好後,按照刀的尺寸再用膠水固定好刀架,放在太陽下晾乾,讓膠水與刀架充分粘合在一起。

另外,木材的顏色可以根據自己的喜好選擇,也可以直接在木材上畫出自己喜歡的圖案。如果想刀架更美,可以在刀架上粘貼一些圖案,製成富有個性的刀架。

刀架怎樣保養

日常生活中,直接把不濾幹水的刀放在刀架上,刀架用久了就會發黴。想想刀架發黴了,斑斑點點在上面,再用來切菜,這是相當噁心的。爲了自己能有一個乾淨的不發黴的刀架,日常要做好刀架保養工作。那麼,刀架究竟要如何保養呢?

保持刀架乾燥

刀架發黴的主要原因是刀架上有水,所以擦乾刀架、保持刀架乾燥是預防刀架發黴的有效方法。另外,如果只保持刀架乾燥,不保持刀具乾燥,刀架一樣容易發黴,建議爸媽使用完刀具後,及時擦乾刀具上的水,養成良好的生活習慣。

用“清潔神器”清潔

海綿白潔布、鹽、熱開水都是清潔刀架黴菌的“神器”。爸媽可以將鹽灑在刀架發黴的地方,然後用沾水的百潔布來回刷洗,黴菌就會被擦掉。清洗完黴菌後,還要用剛燒開的開水給刀架“洗澡”,這樣能預防刀架繼續發黴。在清洗過程中,需要注意的是不要把刀架整個泡在鹽水中,刀架會被腐蝕。

使用“刀架保護膜”

錫紙是一種簡單的“刀架保護膜”,使用時用刀先對比一下刀架的寬度,然後再進行裁剪,記得裁剪出來的錫紙要比刀架略寬。確定好錫紙的寬度後,把錫紙摺疊三層,並壓平,最後把錫紙插進刀架的刀槽裏,固定好,這樣刀架的保護膜就做好了。

刀架好用嗎

刀架比較實用,不僅能收納廚房中所有的刀具,而且能擺放其他小物件,爸媽可放心購買。但也有一種關於刀架不好的說法,信風水的爸媽聽聽也無妨。有風水師認爲,廚房中的各種菜刀不宜放在懸掛在牆上的刀架中,應放在抽屜裏,因爲懸掛在牆上的刀架會招來厄運。因此,建議爸媽購買刀架時不妨選放在桌上的刀架。

另外,刀架掛在牆上,刀具有可能掉下來,對於小孩來說,這是極其危險的。小孩安全意識低,經常在屋內跑來跑去,稍不注意,觸碰了刀架,被刀具傷到,爸媽會心疼,建議刀架最好放在高處、不易被小孩觸碰到的地方。如果刀具比較少,爸媽也不用購買刀架,把刀放在櫃子裏就可以了。

刀架究竟好不好用,最終還是要看個人需求。有的家庭刀具多,已習慣用刀架了,不使用刀架可能會導致刀具擺放亂七八糟;有的家庭刀具少,買個刀架只放一把刀,也沒有這個必要。爸媽還是根據自己實際情況去選購刀架吧。

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