加熱器的材料一般由導熱性能較好的銅絲做成，像電爐一樣是由螺旋狀的電熱絲裝在陶瓷爐盤的環狀凹槽內。而洗碗機的加熱器由外殼爲不鏽鋼的環狀電熱元件組成，其形狀製成凸字形，安裝在機座上面。那洗碗機的加熱有什麼作用呢？
加熱器的基本作用是用來加熱的。由於洗碗機是通過清洗液作爲載體達到清洗餐具的目的。當餐具清洗乾淨後，餐具表面仍較溼，所以餐具在洗滌結束後，利用加熱器加熱洗淨液時散發出的熱量，可以對餐具進行消毒和乾燥。同時由於環狀電熱元件直接與水接觸，故熱效率很高。
如果要更換加熱器，需知道的是，洗碗機加熱器規格基本上代表了洗碗機的規格。不同的廠家有不同的看法，一般以其耗電功率的大小來表示。如果洗碗機沒有帶乾燥裝置，其水泵的耗電功率只有幾瓦至100多瓦，而絕大多數洗碗機都帶有散熱乾燥功能。其加熱器的功率常見有600W、700W、800W、900W、1000W、1200W等。
