女性最怕老化，乾燥的頭髮和憔悴的臉讓女性自己無法接受，所以女性們沉迷於化妝品和護膚品來掩蓋年齡的真相。但是，也有人不知道食物是最好的抗衰老寶典。食物中黑色食物最有效:
黑色食品營養成分豐富，含有大量蛋白質、脂肪、胺基酸、維生素、礦物質和微量元素，營養價值與其銷售價格相反。黑色食品富含食物纖維、不飽和脂肪酸、活性多糖、維生素a、c、e、生物鹼等功能營養。中醫藥理作用所謂的延緩衰老，營養學的研究是抓住自由基，去除自由基等抗氧化作用。
黑木耳
中醫書稱，木耳性平，味道甘甜，用無煙炭火乾燥或乾燥後備用，可以增強氣體，緩解活血、疼痛。應用於寒溼性疼痛、產後虛弱、外傷引起的疼痛、心血管疾病的保健治療。就生理功能而言，黑木耳具有阻礙血凝的物質，因此可以減少血凝塊，緩解冠狀動脈粥狀硬化，防止血栓形成，對心血管疾病的治療有保健的效果。專家養生建議:晚上9點浸腳最能養腎
同時，黑木耳中含有的多糖成分兼具抗腫瘤、抗炎的作用。木耳菌絲具有降低膽固醇、抑制脂質過氧化的功能，因此在營養學研究中被認爲具有抗衰老作用。黑木耳可以廣泛應用於日常飲食。例如，將泡沫或新鮮的黑木耳切各種蔬菜炒菜，營養豐富。
黑豆
盛產於臺南的黑豆，也是營養專家眼中的經典美食。黑豆中粗蛋白豐富，胺基酸豐富，易易吸收人體，符合美國食品藥物管理局規定的高級蛋白質標準。黑豆營養成分與大豆幾乎相同，富含維生素e、異黃酮類等豐富的抗氧化物質。
與大豆最大的區別是，黑豆種皮具有豐富的花青素、胡蘿蔔素，根據提取物的研究，抑制動脈粥狀硬化，黑豆比大豆效果好。
尤其是黑豆中富含的植物性雌激素，已經證實與抗乳癌、攝護腺癌等用藥作用相同，被認爲是抗癌的保健食品。豐富的維生素b羣、維生素e等，可以養顏美容，粗纖維有助於腸道蠕動，改善便祕等多種功能。
