近一週的天氣，持續潮溼、悶悶不樂，馬上又要迎來小暑，在以後的天氣中，如何從日常飲食中，補充我們的身體呢？爲此，小編特意請來我院的營養專家，爲大家介紹幾個非常簡單的餐飲菜單，幾分鐘就能搞定。堅持每天一碗，能夠讓我們從內補到外！
枸杞酒釀蛋：滋補肝腎，給你好臉色
枸杞子補腎益精功效顯著，而且藥性平和，被歷代名家推崇爲強身健體、延年益壽的良藥。米酒甘甜芳醇，溫中益氣、補氣養顏。
糯米經過釀製，產生了更易於人體吸收的葡萄糖、糊精、醋酸、礦物質等營養物質，常飲可使皮膚潤滑光澤，產婦和婦女經期飲用，尤有益處。
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、b族維生素和維生素a、e等，與米酒一起煮，產生有利於皮膚的酶類和活性物質，使臉色更加滋潤感人。
材料:釀酒200g、鵪鶉蛋、枸杞、清水適量、冰糖適量。
做法:先煮200克酒，然後按順序加入枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋液，最後用大火煮就行了。
冷拌洋蔥木耳:保護血管
黑木耳可減少血凝塊，預防血栓等疾病的發生，具有預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。含有抗腫瘤活性物質，可提高身體免疫力。
洋蔥對高血壓、高脂血症和心腦血管患者確實有好處，生吃、涼拌效果最好。
材料:洋蔥、黑木耳各100克，調味料適量。
做法:黑木耳浸泡後切絲，用熱水煮洋蔥剝皮切片的兩種食材放入碗中，加入調味料混合即可。
耗油生菜：清熱、清血
生菜雖然是一種很普通的蔬菜，但有很多特殊的營養。多吃生菜，對於人的消化系統很有益處。生菜對於膽汁的形成有促進作用；生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用等等。
材料:生菜生菜、牡蠣油、蔥、蒜瓣、雞精適量。
做法:
1、洗蔬菜，用手撕成大塊蔥、姜切碎備用。燒半鍋水，水開後下生菜略燙，撈出瀝水。
2、炒鍋坐火，倒油，蔥花稍微炸一下。加入蒜末和牡蠣油，用小火慢慢炒，加入少許雞精，炒好後倒入燒好的生菜即可。炒生菜山藥:清熱，健脾
山藥味甘，性平，不幹燥，進入肺、脾、腎經，有補充健脾肺的效果。萵苣性涼，味道甜，清熱，利尿，活血。夏天經常吃生菜山藥，可以達到清熱、健脾等效果。
材料:山藥1根，生菜1根，青椒1根，調味料適量。
製作方法:
1、山藥去皮切片，在沸水中快速熱燙後，取出控制水分的生菜去皮切片，用紅椒洗淨切片備用
2、炒鍋加油，倒入生菜、紅椒炒一會兒後，加入山藥片快速炒，加入適量的調味料，炒就行了。
虎皮青椒混合:扶陽氣、降壓降膽
夏天人的陽氣生髮，青椒性溫味辛，出汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，具有很強的解熱鎮痛作用，夏天適當吃青椒有助於扶陽氣。
青椒中含有的辣椒素具有降低血壓和降低膽固醇的效果，大大預防心臟病。
材料:青椒5個，大蒜3瓣，醋，芝麻油，生抽適量。
製作方法:
1、洗青椒，去蒂後放在爐子上乾燥烤，青椒皮烤至房間或焦塊，青椒烤至軟，沒有爐子的青椒放入平底鍋，不加油乾燥效果
2、將烤好的青椒用清水洗去焦皮後，將青椒縱向撕成條狀，放入碗中
3、將大蒜切成蒜泥放入碗中，加入適量的醋、芝麻油和生抽混合即可食用。
涼拌西蘭花:護心效果好
西蘭花富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等基本營養素。在日常生活中吃西蘭花可以保持健康，效預防心臟病。
材料：西蘭花、白糖、香油。
做法：西蘭花掰小朵，用淡鹽水泡一下。煮一鍋熱水，加入食用油和鹽，快速加熱西蘭花水。加入適量的鹽，加入少許糖，混合香油即可。
