海底椰子是泰國原始森林生長的野果樹的果實。這種樹種和果實的形狀像熱帶植物椰子，多生長在海邊，被稱爲海底椰子。但是，海底椰子樹不是出生在海底，而是棕櫚科植物，生長在陸地上。
首先人們要知道海底椰的營養組成，海底椰中氨基酸總量很高，大概佔了飲片總重量的4%，且其所含的氨基酸種類可達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸等對人體十分有益的含量爲高，人體必需氨基酸的含量也是非常豐富的。
所以說，海底椰是一種對人體具有較高營養價值的天然營養物質，其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸可以幫助增強人體免疫力，強身壯體，抗衰延年。此外，它還富含維生素B、E，其蛋白質含量高達27%——39%，纖維素1.6%，還有多種人類所需的礦物質。海底椰子對人體的好處非常多。
海底椰對人體的好處：
第一，海底椰是一種夏季常見的湯料，其清燥熱和止咳的功效非常顯著，此外，其還具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用，無論是男性還是女性，常食此果，都是對身體有很大好處的。
第二，海底椰子可治療肺熱久咳、痰帶血、勞熱咳血。含有特殊物質，對人肺有良好的滋潤效果，可以平復人肺細菌引起的變動。
第三，清心安神。海底椰子在夏天人們乾燥熱得不到一定的消熱效果，涼爽，對夏天人們浮躁失眠有很好的緩和效果，有助於人們夏天的睡眠，提高睡眠質量。
第四，海底椰汁濃至膠狀，味道醇厚，可直接食用，也可釀酒食用，對人們身體素質的提高和補充血氣有很大積極意義。
第五，海底椰子有滋陰壯陽的效果，是中年男女朋友非常滋養的良藥。另外，還可以治療人體中風、精神煩躁等症狀。
