肝臟是人體非常重要、脆弱的內臟，肝臟有排毒等作用，但是我們的肝臟過度勞累會引起肝炎、肝癌等症狀，很多偉人因爲過度勞累而死於肝癌。
人體的肝臟是很脆弱的，喝酒、熬夜等都會傷肝，甚至是長時間地生氣或煩躁也會對肝臟形成巨大的傷害，養肝護肝實在是一個應該被我們晝夜掛念的事。
酒精肝、脂肪肝、肝炎、肝癌，對肝臟的疏忽會引起很多嚴重的身體問題，我們應該從日常的小事開始，保護肝臟。
一、均衡營養
肝臟需要各種營養素的支持，需要強調的是現代人特別缺乏的維生素和礦物質。衆所周知維生素C和維生素B族是肝臟中需求量最大的維生素，可以幫助肝臟中和毒素或排除毒素，因爲這是水溶性的維生素，所以每天都要攝取。
二、少吃油膩
垃圾食品中的油炸食品充斥着我們的飲食，中國式油條蛋糕、西式快餐炸雞塊都是典型的代表。這些食品在口腔中咀嚼的時間不會超過數分鐘就下嚥了，也就是說吃這樣的食物的快感不過數分鐘，如果是油條更是短暫得可憐，一般不超過60秒，但是下嚥後的油炸食品卻要肝臟花上三個小時的時間來分解，這樣的反比我想是沒有人想要的。
三、增加運動
肝臟代謝毒素的途徑之一是皮膚，也就是出汗是排出毒素的一種方式，在流汗的同時肝臟的毒素也在不斷的減少，反之，汗液是很毒的，難怪有人將收集到一定量的汗液給狗喝了後，狗竟然死了。曾經有人說過：戀愛吧，就象是從來未曾受傷過一樣；我說：運動吧，如同是剛學會走路的小孩一樣。
四、定期體檢
沒有人能完全的瞭解自已的內臟器官的活動情況，就象血液在流動時你不一定都能感覺得到，肝臟的表現更是如此，雖然可以透過面診來基本確定，但建議你仍然以定期的體檢來了解身體的變化，身體是三個月有個小循環，六個月有個大循環，所以步入中年後每半年的時間就可以做一次的體檢，至少一年要做一次體檢。
當然，養肝護肝光注意日常習慣是不夠的，我們還需要在飲食方面多加註意，並且可以對症下藥，有針對性地進行食補。
1、患者是虛證、寒症引起的肝臟不適，保肝護肝時應該多吃牛肉、豬肉、魚肉、大蒜、韭菜、紅蘿蔔、刀豆、黃豆、油菜、香菜、龍眼肉、黑棗和核桃。
2、熱證、實症引起的肝臟不適，保護肝臟時應多吃鴨肉、兔肉、鰻魚、牡蠣、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、菠菜、白菜、芹菜、莧菜、莧菜、西瓜、梨、柚子、柿子、綠豆。
3、如果是一般原因引起的肝臟不適，保肝護肝時應該多吃鯽魚、鯉魚、墨魚、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無花果。
