患胃癌的患者，疾病對健康危害性大，影響患者的生命，患者生病後不僅要積極配合醫生的治療，還要學會烹飪自己的身體，也就是日常護理。日常護理中最重要的是胃癌飲食護理，對胃癌的恢復很重要。
患者在胃癌飲食中，主要要注意以下幾點:
胃癌患者在飲食中首先要保證飲食質量:飲食中患者應適當補充蛋白質、維生素豐富的食物，飲食要求柔軟易消化，避免辛辣、香味過濃、過熱的食物，營養豐富是指糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽類齊全，適當組合
所謂易消化，一般有幾個規律:麪食比死麪好的麪食好食物無刺激性是胃炎患者特別注意的問題。辣椒經常發作慢性胃炎患者的胃痛，白酒經常使胃炎患者的疼痛惡化，洋蔥和大蒜經常被胃炎患者禁忌是因爲對胃有刺激，濃茶增加胃酸的分泌使患者的胃痛惡化。在胃癌飲食中，患者必須掌握一定的飲食量。這直接關係到患者胃工作量的大小和負擔的重量。患者食量過大，胃工作量大負擔重，對胃不利。食量過少，工作量不足，胃活動無力也會加重胃痛。一般提倡早餐吃好一點，午餐吃飽一點，晚餐吃少一點可供參考。這樣可以使胃腸恆定有規律的活動，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也會很快痊癒。
胃癌患者應注意飲食溫度:胃癌患者飲食冷熱不規則，這種物理刺激會引起胃炎患者的疼痛。因此，患胃炎的人應掌握食物的冷熱適度，定期飲食可以刺激胃，保證胃炎的痊癒。
另外，胃癌患者在飲食中必須掌握飲食速度:實際上對於胃癌等胃炎患者來說，飲食中必須禁止暴飲暴食，飲食中養成咀嚼慢嚥的好習慣，使粉碎的食物與唾液充分混合，達到減少胃粘膜的刺激性和易消化的目的。最好少吃多吃。
總之，胃癌患者生病期間，自己必須學會調整飲食。此時，調整身體最重要的一點是改變生活中的不正確飲食和生活習慣，不僅有助於胃癌的治療，還有助於胃癌的恢復。
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