57歲血糖值的正常範圍與正常成人血糖值的範圍一致，空腹血糖值在3.9~6.0mom/L的範圍內。血糖值在6.1~6.9mom/L左右時，患者空腹血糖值受損，患者血糖值多次超過7.0mmol/L時，患者有糖尿病的可能性，患者需要進一步減少必要的檢查，明確患者糖尿病的嚴重性，根據症狀進行必要的藥物治療。
老年人血糖值高的症狀
1、疲勞、無力，患者進行簡單的勞動後，會出現明顯的疲勞、厭倦等，有些老年人會出現半身、腰膝、小腿無力的情況。
2、體重減輕，體內胰島素不足，體內葡萄糖不能充分利用，蛋白質和脂肪消耗嚴重，患者體重減輕。
3、消瘦，由於體內葡萄糖利用減少，脂肪分解增加，蛋白質合成不足，患者明顯消瘦。
老年人如何預防血糖值高1、多吃燕麥、麥片、玉米麪等雜糧，有效補充無機鹽和維生素，有助於降低血糖值，更好地控制血糖值。
2、不吃糖和含糖量高的食物，吃糖、糖、葡萄糖等糖制的甜食，儘量不吃或不吃，減少油類，膽固醇高等攝取。
