鵝卵是家禽鵝出生的卵，鵝卵含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等豐富的營養成分。鵝蛋不增加血糖值，有降低血糖值的效果。但是，不要多吃鵝肝。一週吃四五個鵝肝可以滿足人體所需的營養物質。
吃鵝肝會增加血糖值嗎？
1、吃鵝肝不會增加血糖值，有降低血糖值的效果，但不能多吃。
2、鵝蛋性甘溫，能溫暖身體，有補充中氣、益五臟的效果。適用於慢性肝炎、腎炎、久病體虛的患者。
3、蛋中含有豐富的卵磷脂，對促進大腦和神經組織的發育也有非常重要的作用。特別是孩子可以提高孩子的記憶力。
4、鵝蛋中含有非常多的蛋白質，蛋白質是人體所需要的各種氨基酸組合，維持日常新陳代謝，提高免疫力和抗病能力。
如何預防高血糖：
1、養成健康的生活方式，合理的運動，制定適合的運動計劃。維持合理的體重對預防高血糖也非常有效。
2、合理的飲食也很重要，日常生活中低油低鹽低脂，避免甜食，戒菸戒酒，養成良好的飲食習慣。
3、要學會調節情緒，保持積極向上的良好心情，積極治療原發病。定期進行血糖值檢查，如有異常立即就診。
